Serbuk lutein ialah pewarna semula jadi yang diekstrak dan ditapis daripada bunga marigold menggunakan kaedah saintifik. Ia tergolong dalam karotenoid. Ia mempunyai ciri-ciri aktiviti biologi, warna terang, anti-pengoksidaan, kestabilan yang kuat dan keselamatan yang tinggi.

Lutein, juga dikenali sebagai "emas mata", merupakan nutrien paling penting dalam retina manusia. Ia terkandung dalam makula (pusat penglihatan) dan kanta mata, terutamanya dalam makula, yang mengandungi kepekatan lutein yang tinggi. Lutein merupakan antioksidan penting dan ahli keluarga karotenoid, juga dikenali sebagai "phytoalexin". Ia terdapat dalam alam semula jadi bersama-sama dengan zeaxanthin. Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa lutein merupakan satu-satunya karotenoid yang terdapat dalam retina dan kanta mata, satu unsur yang badan tidak dapat menghasilkannya sendiri dan mesti ditambah dengan pengambilan luaran.

Jika unsur ini kekurangan, mata akan menjadi buta. Cahaya ultraungu dan biru daripada cahaya matahari yang memasuki mata boleh menghasilkan sejumlah besar radikal bebas, yang membawa kepada katarak, degenerasi makula, dan juga kanser. Lutein, sebaliknya, boleh menapis cahaya biru dan menguraikan kerosakan cahaya terang dan cahaya ultraungu pada mata manusia, sekali gus mengelakkan kerosakan cahaya biru pada mata dan mencegah degenerasi penglihatan dan kebutaan yang disebabkan oleh kekurangan lutein, itulah sebabnya lutein juga dikenali sebagai pelindung mata.