Antara kertas kerja terkini mengenai antioksidan kuat ini ialah ulasan yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research pada Mac 2019, yang mengulas 9 item tentang kesan quercetin terhadap sindrom metabolik. Percubaan terkawal rawak.

Sindrom metabolik merujuk kepada satu siri masalah kesihatan yang meningkatkan risiko diabetes jenis 2, penyakit jantung dan strok, termasuk tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, tahap trigliserida yang tinggi dan pengumpulan lemak pinggang.

Walaupun kajian komprehensif mendapati bahawa quercetin tidak mempunyai kesan terhadap glukosa darah puasa, rintangan insulin atau tahap hemoglobin A1c, analisis subkumpulan selanjutnya menunjukkan bahawa quercetin telah ditambah dalam kajian yang mengambil sekurang-kurangnya 500 mg sehari selama sekurang-kurangnya lapan minggu.” Mengurangkan gula darah puasa dengan ketara.

Quercetin membantu mengawal ekspresi gen

Menurut kajian yang diterbitkan pada tahun 2016, quercetin juga boleh mengaktifkan saluran apoptosis mitokondria (kematian sel yang diprogramkan bagi sel yang rosak) dengan berinteraksi dengan DNA, sekali gus menyebabkan regresi tumor.

Kajian mendapati bahawa quercetin boleh mendorong sitotoksisiti sel leukemia, dan kesannya berkaitan dengan dos. Kesan sitotoksik yang terhad juga telah ditemui dalam sel kanser payudara. Secara amnya, quercetin boleh memanjangkan jangka hayat tikus kanser sebanyak 5 kali ganda berbanding kumpulan kawalan yang tidak dirawat.

Penulis mengaitkan kesan ini dengan interaksi langsung antara quercetin dan DNA dan pengaktifan laluan mitokondria apoptosis, dan mencadangkan bahawa potensi penggunaan quercetin sebagai ubat adjuvan untuk rawatan kanser adalah wajar untuk diterokai lebih lanjut.

Satu kajian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Molecules juga menekankan kesan epigenetik quercetin dan keupayaannya untuk:

Interaksi dengan saluran isyarat sel
Mengawal ekspresi gen
Mempengaruhi aktiviti faktor transkripsi
Mengawal selia asid mikroribonukleik (mikroRNA)

Asid mikroribonukleik pernah dianggap sebagai DNA "sampah". Kajian mendapati bahawa DNA "sampah" sama sekali tidak berguna. Ia sebenarnya merupakan molekul kecil asid ribonukleik, yang memainkan peranan penting dalam mengawal selia gen yang menghasilkan protein manusia.

Asid mikroribonukleik boleh digunakan sebagai "suis" gen-gen ini. Mengikut input asid mikroribonukleik, gen boleh mengekod mana-mana lebih daripada 200 produk protein. Keupayaan Quercetin untuk memodulasi mikroRNA juga boleh menjelaskan kesan sitotoksiknya dan mengapa ia seolah-olah meningkatkan kelangsungan hidup kanser (sekurang-kurangnya untuk tikus).

Quercetin ialah bahan antivirus yang kuat

Seperti yang dinyatakan di atas, kajian yang dijalankan mengenai quercetin memberi tumpuan kepada keupayaan antivirusnya, yang terutamanya disebabkan oleh tiga mekanisme tindakan:

Menghalang keupayaan virus untuk menjangkiti sel
Menghalang replikasi sel yang dijangkiti
Mengurangkan daya tahan sel yang dijangkiti terhadap rawatan ubat antivirus

Sebagai contoh, satu kajian yang dibiayai oleh Jabatan Pertahanan AS yang diterbitkan pada tahun 2007 mendapati bahawa selepas mengalami tekanan fizikal yang melampau, quercetin boleh mengurangkan risiko anda dijangkiti virus dan meningkatkan prestasi mental anda, jika tidak, ia boleh merosakkan fungsi imun anda, menjadikan anda lebih mudah terdedah kepada penyakit.

Dalam kajian ini, penunggang basikal menerima 1000 mg quercetin sehari, digabungkan dengan vitamin C (meningkatkan tahap quercetin plasma) dan niasin (menggalakkan penyerapan) selama lima minggu berturut-turut. Keputusan mendapati bahawa berbanding dengan penunggang basikal yang tidak dirawat, bagi mana-mana penunggang basikal yang dirawat, mereka yang mengambil quercetin mempunyai peluang yang jauh lebih rendah untuk dijangkiti penyakit virus selepas menunggang basikal selama tiga jam sehari selama tiga hari berturut-turut. 45% orang dalam kumpulan plasebo jatuh sakit, manakala hanya 5% orang dalam kumpulan rawatan jatuh sakit.

Agensi Projek Penyelidikan Lanjutan Pertahanan AS (DARPA) telah membiayai satu lagi kajian, yang diterbitkan pada tahun 2008, dan mengkaji penggunaan virus influenza H1N1 yang sangat patogenik untuk mencabar haiwan yang dirawat dengan quercetin. Hasilnya masih sama, morbiditi dan mortaliti kumpulan rawatan adalah jauh lebih rendah berbanding kumpulan plasebo. Kajian lain juga telah mengesahkan keberkesanan quercetin terhadap pelbagai virus, termasuk:

Satu kajian pada tahun 1985 mendapati bahawa quercetin boleh menghalang jangkitan dan replikasi virus herpes simplex jenis 1, poliovirus jenis 1, virus parainfluenza jenis 3, dan virus respiratory syncytial.

Satu kajian haiwan pada tahun 2010 mendapati bahawa quercetin boleh menghalang kedua-dua virus influenza A dan B. Terdapat juga dua penemuan utama. Pertama, virus ini tidak dapat membentuk daya tahan terhadap quercetin; kedua, jika ia digunakan bersama ubat antivirus (amantadine atau oseltamivir), kesannya akan dipertingkatkan dengan ketara—dan perkembangan daya tahan dapat dicegah.

Satu kajian haiwan pada tahun 2004 telah meluluskan sejenis strain virus H3N2, yang menyiasat kesan quercetin terhadap influenza. Penulis menegaskan:

"Semasa jangkitan virus influenza, tekanan oksidatif berlaku. Oleh kerana quercetin boleh memulihkan kepekatan banyak antioksidan, sesetengah orang berpendapat ia mungkin merupakan ubat yang berkesan yang boleh melindungi paru-paru daripada dilepaskan semasa jangkitan virus influenza. Kesan berbahaya radikal bebas oksigen."

Satu lagi kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa quercetin boleh mengawal selia ekspresi protein dan mempunyai kesan perlindungan terhadap virus influenza H1N1. Secara khususnya, pengawalaturan protein kejutan haba, fibronektin 1 dan protein perencat membantu mengurangkan replikasi virus.

Satu kajian ketiga yang diterbitkan pada tahun 2016 mendapati bahawa quercetin boleh menghalang pelbagai jenis strain influenza, termasuk H1N1, H3N2, dan H5N1. Penulis laporan penyelidikan itu percaya, “Kajian ini menunjukkan bahawa quercetin mempamerkan aktiviti perencatan pada peringkat awal jangkitan influenza, yang menyediakan pelan rawatan masa depan yang boleh dilaksanakan melalui pembangunan ubat semula jadi yang berkesan, selamat dan murah untuk merawat dan mencegah jangkitan [virus Influenza A].”

Pada tahun 2014, para penyelidik menunjukkan bahawa quercetin “nampaknya menjanjikan dalam rawatan selesema biasa yang disebabkan oleh rhinovirus” dan menambah, “Penyelidikan telah mengesahkan bahawa quercetin dapat mengurangkan internalisasi dan replikasi virus secara in vitro. Badan dapat mengurangkan beban virus, pneumonia dan hiperresponsif saluran pernafasan.”

Quercetin juga boleh mengurangkan kerosakan oksidatif, sekali gus mengurangkan risiko jangkitan bakteria sekunder, yang merupakan punca utama kematian berkaitan influenza. Yang penting, quercetin meningkatkan biosintesis mitokondria dalam otot rangka, menunjukkan bahawa sebahagian daripada kesan antivirusnya adalah disebabkan oleh isyarat antivirus mitokondria yang dipertingkatkan.

Satu kajian haiwan pada tahun 2016 mendapati bahawa quercetin boleh menghalang jangkitan virus denggi dan virus hepatitis pada tikus. Kajian lain juga telah mengesahkan bahawa quercetin mempunyai keupayaan untuk menghalang jangkitan hepatitis B dan C.

Baru-baru ini, satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Microbial Pathogenesis pada Mac 2020 mendapati bahawa quercetin boleh memberikan perlindungan komprehensif terhadap jangkitan Streptococcus pneumoniae secara in vitro dan in vivo. Satu toksin (PLY) yang dilepaskan oleh pneumokokus untuk mencegah wabak jangkitan Streptococcus pneumoniae. Dalam laporan "Microbial Pathogenesis", penulis menegaskan:

"Keputusan menunjukkan bahawa quercetin mengurangkan aktiviti hemolitik dan sitotoksisiti yang disebabkan oleh PLY dengan ketara dengan menghalang pembentukan oligomer.
Di samping itu, rawatan quercetin juga boleh mengurangkan kerosakan sel yang dimediasi PLY, meningkatkan kadar kemandirian tikus yang dijangkiti dos maut Streptococcus pneumoniae, mengurangkan kerosakan patologi paru-paru, dan menghalang pembebasan sitokin (IL-1β dan TNF) dalam cecair lavage bronkoalveolar. -α).
Memandangkan kepentingan peristiwa ini dalam patogenesis Streptococcus pneumoniae yang tahan, keputusan kami menunjukkan bahawa quercetin mungkin menjadi calon ubat berpotensi baharu untuk rawatan jangkitan pneumokokus klinikal."
Quercetin melawan keradangan dan meningkatkan fungsi imun

Selain aktiviti antivirus, quercetin juga boleh meningkatkan imuniti dan melawan keradangan. Satu kajian pada tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahawa mekanisme tindakan termasuk (tetapi tidak terhad kepada) perencatan:

• Faktor nekrosis tumor alfa (TNF-α) yang disebabkan oleh lipopolisakarida (LPS) dalam makrofaj. TNF-α ialah sitokin yang terlibat dalam keradangan sistemik. Ia dirembeskan oleh makrofaj yang diaktifkan. Makrofaj ialah sel imun yang boleh menelan bahan asing, mikroorganisma dan komponen berbahaya atau rosak yang lain.
• Tahap mRNA TNF-α dan interleukin (Il)-1α yang disebabkan oleh lipopolisakarida dalam sel glial, yang boleh menyebabkan "penurunan apoptosis sel neuron"
• Menghalang penghasilan enzim yang menyebabkan keradangan
• Mencegah kalsium daripada mengalir ke dalam sel, sekali gus menghalang:
◦ Pelepasan sitokin pro-radang
◦ Sel mast usus membebaskan histamin dan serotonin 

Menurut artikel ini, quercetin juga boleh menstabilkan sel mast, mempunyai aktiviti sitoprotektif pada saluran gastrousus, dan "mempunyai kesan pengawalseliaan langsung pada ciri-ciri fungsi asas sel imun", supaya ia boleh "menurunkan atau menghalang pelbagai saluran dan fungsi keradangan", Menghalang sebilangan besar sasaran molekul dalam julat kepekatan mikromolar".

Quercetin mungkin merupakan suplemen yang berguna untuk ramai orang

Dengan mengambil kira pelbagai manfaat quercetin, ia mungkin merupakan suplemen yang bermanfaat untuk ramai orang, sama ada masalah akut atau jangka panjang, ia boleh memberi kesan tertentu. Ini juga merupakan suplemen yang saya cadangkan untuk anda simpan di dalam kabinet ubat. Ia boleh berguna apabila anda merasakan bahawa anda akan "dibebani" oleh masalah kesihatan (sama ada selesema biasa atau flu).

Jika anda mudah dijangkiti selsema dan flu, anda mungkin boleh mempertimbangkan untuk mengambil quercetin beberapa bulan sebelum musim selsema dan flu untuk menguatkan sistem imun anda. Dalam jangka masa panjang, ia nampaknya sangat berguna untuk pesakit yang mengalami sindrom metabolik, tetapi adalah sangat bodoh untuk hanya bergantung pada suplemen tertentu dan gagal menyelesaikan masalah asas seperti diet dan senaman pada masa yang sama.