1. Abstrak Aframomum Melegueta
YangAframomum Melegueta, berasal dari Afrika Barat, mempunyai bau kapulaga dan rasa lada. Ia digunakan secara meluas sebagai pengganti apabila lada sukar didapati di Eropah pada abad ke-13, dan digelar "benih syurga" kerana ia dianggap sebagai nikmat dari syurga.
Aframomum Melegueta mempunyai pelbagai nama seperti bijirin syurga, Atare (dalam bahasa Yoruba), chitta (Hausa), atau lada Guinea, merupakan satu biji benih dengan banyak kuasa penyembuhan dan manfaatnya kepada manusia seolah-olah tidak berkesudahan.
Aframomum melegueta (Bijirin Syurga) telah digunakan untuk merawat penyakit berjangkit seperti jangkitan saluran kencing yang disebabkan oleh Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus tahan methicillin, Salmonella spp, dan Shigella spp. Ia menunjukkan beberapa potensi dalam kawalan jisim lemak pada dos yang mungkin boleh dimakan dalam produk makanan dan ramuan perubatan.
2. Kawasan Pengedaran
Aframomum Melegueta(Lada Syurga), yang nama sebenarnya ialah Kapulaga Afrika, juga dikenali sebagai Lada Jagung, Lada Guinea, Lada Melegueta, Lada Syurga, atau Lada Buaya, ialah herba saka daripada keluarga Zingiberaceae. Berasal dari paya pantai Afrika Barat. Membuka bunga berwarna ungu berbentuk trompet, menghasilkan buah sepanjang 5-7 cm dan mengandungi biji berwarna perang kemerahan. Berlada, juga kerana ia menjadi pengganti lada awal. Kini ia hanya biasa digunakan dalam penggunaan dalaman di Afrika. Ia merupakan satu lagi rempah Laluan Sutera yang telah hilang daripada masakan Eurasia moden, tetapi masih digunakan di beberapa bahagian Afrika Barat dan Utara, dan merupakan tanaman tunai penting di beberapa bahagian Ethiopia. Kapulaga Afrika, yang berasal dari kawasan pantai Afrika barat, nampaknya telah digunakan berhampiran Ghana moden pada mulanya dan kemudiannya dihantar ke beberapa kawasan pelabuhan di Afrika timur atau di sepanjang pantai Mediterranean untuk berdagang melalui Laluan Sutera. Rempah ini, yang menjadi kegemaran dalam masakan Eropah semasa awal Renaissance, perlahan-lahan pudar dari meja makan menjelang abad kelapan belas dan kemudian hilang dari pasaran Eropah, digantikan oleh kapulaga dan rempah lain yang dieksport dari Asia di seluruh dunia.
3. Pengenalan 6-Paradol
Paradol, metabolit shogaol yang tidak pedas melalui pengurangan enzimatik, diketahui mempunyai aktiviti anti-radang. Penemuan in vitro semasa menunjukkan bahawa sifat perencatan 6-paradol dalam merawat neuroinflamasi dalam mikroglia berkorelasi dengan potensi terapeutik in vivo untuk iskemia serebrum. Keberkesanan neuroprotektif 6-paradol dalam iskemia serebrum juga mempunyai potensi penggunaannya dalam rawatan gangguan SSP lain di mana neuroinflamasi merupakan ciri patologi. Di samping itu, jika 6-paradol terbukti berkesan dalam gangguan SSP lain, sifat tidak pedasnya mempunyai kelebihan kesan sampingan yang lebih sedikit pada perut, yang bermaksud ia boleh diambil dalam jangka masa panjang, tidak seperti halia atau komponen halia yang mungkin 6-shogaol.
6-paradolmerupakan antimalaria yang sangat mujarab dan merupakan komponen utamaZosekunderkumpulan metabolit.
6-Paradol (nama IUPAC [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekana-3-satu]) ialah sebatian fenolik yang tajam yang terdapat dalam tumbuhan daripada keluarga Zingiberaceae, seperti halia dan bijirin syurga (Aframomum meleguetaatau lada buaya). Seperti yang dinyatakan di tempat lain, beberapa kajian telah melaporkan aktiviti antioksidan, anti-radang, sitotoksik, anti-hiperlipidemik, hipoglisemia dan antitumor bagi sebatian paradol yang berbeza dalam pelbagai model haiwan.
4. Fungsi Produk
1. Ekstrak Aframomum melegueta boleh digunakan sebagai Rempah dan agen perisa;
2. Ekstrak Aframomum melegueta boleh digunakan sebagai perangsang aromatik; untuk rawatan batuk dan bronkitis; anti-reumatik; untuk dispepsia;
3. Ekstrak Aframomum melegueta didapati dapat menggalakkan penurunan berat badan dengan menggalakkan metabolisme badan yang lebih pantas;
4. Ekstrak Aframomum melegueta boleh meningkatkan keupayaan seksual sebagai afrodisiak.
Rujukan:https://www.zhitiquan.com
Aframomum Melegueta (Bijian Syurga)——Oludare Temitope Osuntokun
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203
https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208
UntukAframomum Melegueta, sila hubungi kami. Kami sedia membantu anda di sini pada bila-bila masa!!
Masa siaran: 04-Jan-2023



