Media sosial taksub dengan klorofil. Tetapi bolehkah pigmen tumbuhan ini membawa kesihatan dan kecergasan anda ke tahap seterusnya?
Anda mungkin perasan bahawa pasaran untuk apa yang dipanggil "minuman berfungsi" telah berkembang secara mendadak dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Hari ini, anda boleh minum kopi cendawan. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Soda adaptogenik dan kocak protein prebiotik. Rangkaian minuman yang dibuat dengan teliti ini kini mengandungi air klorofil. Elixir hijau yang popular ini sudah tentu menarik perhatian media sosial. Lagipun, ia adalah warna semula jadi, apa yang tidak dicintai?
Seperti mana-mana trend kesihatan, terdapat banyak tuntutan kesihatan besar dibuat tentang klorofil. Ia disebut-sebut sebagai cara untuk menyahtoksik badan, menurunkan berat badan, meningkatkan tenaga dan kesihatan usus, melawan kanser, menguatkan sistem imun dan juga membersihkan kulit. Apabila pelari ingin mendapatkan kelebihan semasa latihan dan pertandingan, mereka boleh beralih kepada minuman seperti air klorofil.
Tetapi sebelum anda menyerah kepada gembar-gembur dan mencuba jus hijau semulajadi, inilah perkara yang pakar sains dan pemakanan ingin anda ketahui: bukti berbanding anekdot.
Anda mungkin pertama kali mengetahui tentang klorofil dalam kelas sains sekolah menengah, apabila anda diberitahu bahawa klorofil ialah pigmen yang memberikan tumbuhan warna hijau zamrud. Tujuan utamanya adalah untuk membantu tumbuhan menyerap tenaga suria semasa fotosintesis.
Biasanya, air klorofil dibuat dengan menambahkan klorofil, bentuk klorofil larut air yang dibuat dengan menggabungkan klorofil dengan garam natrium dan tembaga, kepada air yang ditapis, menjadikannya lebih mudah untuk diserap oleh badan. (Klorofil pada asasnya ialah bentuk tambahan klorofil.) Sebotol air klorofil juga mungkin mengandungi produk lain, seperti jus lemon, pudina dan vitamin (seperti vitamin B12). Selain air pra-campuran, anda juga boleh membeli titisan klorofil dan menambahnya ke dalam air anda.
Sesetengah orang mengelirukan klorofil dengan chlorella, tetapi ia bukan perkara yang sama. Chlorella ialah sejenis alga yang tumbuh di air tawar dan mengandungi klorofil.
Klorofil juga terdapat dalam beberapa sayur-sayuran yang boleh dimakan, termasuk bayam, arugula, pasli dan kacang hijau. Wheatgrass juga boleh menjadi sumber yang baik bagi sebatian ini.
Jika anda melihat lebih dekat pada penyelidikan, anda akan mendapati bahawa faedah pasaran penyelesaian air hijau ini jelas melampaui asas saintifik.
Salah satu tuntutan paling popular yang dikaitkan dengan klorofil ialah ia menggalakkan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, penyelidikan semasa ke atas keupayaan penurunan berat badan adalah terhad dan jauh daripada boleh dipercayai. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Appetite mendapati bahawa wanita yang berlebihan berat badan yang mengambil suplemen membran tumbuhan hijau yang mengandungi klorofil kehilangan lebih banyak berat badan selama 90 hari dan mempunyai selera makan yang lebih teruk daripada wanita yang tidak mengambil suplemen tersebut. Sebab perbezaan ini tidak diketahui, dan tidak diketahui sama ada perbezaan ini juga akan diperhatikan apabila mengambil suplemen klorofil 100%.
"Sudah tentu, jika anda minum air tanpa gula dengan klorofil dan bukannya minuman manis, itu mungkin salah satu cara untuk memperbaiki komposisi badan," kata Molly, RD, CSSD, pakar diet sukan di Pusat Kecergasan Ochsner di New Orleans. Molly Kimball berkata. "Tetapi kemungkinan bahawa ia secara langsung akan membawa kepada peningkatan berat badan yang ketara adalah kecil."
Seperti yang dinyatakan oleh ramai penyokong, sesetengah saintis juga telah mengkaji potensi kesan anti-kanser klorofil, yang kebanyakannya dikaitkan dengan keupayaan antioksidannya untuk melawan radikal bebas. Klorofil sendiri juga boleh mengikat potensi karsinogen (atau karsinogen), dengan itu berpotensi mengganggu penyerapannya dalam saluran gastrousus dan mengurangkan jumlah yang sampai ke tisu sensitif. Tetapi masih tiada ujian manusia terhadap keberkesanan anti-kanser klorofil, kerana kebanyakan kajian telah dijalankan terutamanya ke atas haiwan. Seperti yang dinyatakan oleh Kimball, "Belum ada data yang mencukupi untuk menyokong manfaat ini."
Walau bagaimanapun, klorofil dalam sayur-sayuran hijau seperti bayam dan kangkung, serta antioksidan dan nutrien lain yang terdapat dalam makanan ini, mungkin memainkan peranan dalam mencegah kanser. Itulah sebabnya makan lebih banyak sayur-sayuran ini boleh membantu mengurangkan risiko anda mendapat jenis kanser tertentu, termasuk kanser kolorektal dan paru-paru.
Beberapa penyelidikan awal, termasuk dua kajian awal yang diterbitkan dalam Journal of Dermatological Drugs, mencadangkan bahawa klorofil boleh membantu memperbaiki beberapa keadaan kulit, seperti jerawat dan kerosakan matahari. Tetapi ini berlaku apabila klorofil digunakan secara topikal, yang tidak sama dengan meminum bahan tersebut. Walau bagaimanapun, Kimball berkata meningkatkan status penghidratan anda dengan meminum air dengan klorofil boleh memperbaiki penampilan kulit anda jika anda beralih daripada keadaan dehidrasi kepada keadaan terhidrat.
Secara teorinya, antioksidan yang terkandung dalam klorofil boleh membantu atlet menyesuaikan diri dengan lebih baik kepada latihan, berpotensi meningkatkan pemulihan, tetapi pada masa ini tiada data saintifik yang mengkaji kesan klorofil pada atlet. "Tidak mungkin kuasa antioksidan air klorofil lebih baik daripada antioksidan yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan biasa," kata Kimball.
Jika anda adalah salah seorang daripada mereka yang sukar untuk minum air paip biasa yang mencukupi, maka menggunakan minuman seperti air klorofil boleh membantu anda kekal terhidrat. "Faktor penghidratan tambahan boleh meningkatkan tenaga, terutamanya bagi mereka yang mengalami dehidrasi ringan kronik," jelas Kimball. Tetapi tidak ada apa-apa yang istimewa tentang minuman ini yang akan membuatkan anda berasa seperti anda boleh berlari selama-lamanya, dan apabila ia berkaitan dengan sifat meningkatkan tenaga air klorofil, kesan plasebo mungkin terlibat. Anda sedang meminum sesuatu yang dikatakan sihat dan memberi anda tenaga sehingga anda berasa seperti satu juta dolar selepas satu botol.
Selain itu, apabila anda minum air klorofil, anda boleh mengubah sikap keseluruhan anda terhadap kesihatan anda: “Dengan menambahkan produk seperti air klorofil ke dalam rutin harian anda, anda boleh melakukan sesuatu secara aktif untuk kesihatan anda, yang bermaksud, anda harus memberi lebih perhatian kepada kesihatan.” dan aspek lain termasuk pemakanan dan senaman,” kata Kimball.
Perlu diingat bahawa, seperti kebanyakan minuman, anda benar-benar tidak tahu berapa banyak klorofil yang anda peroleh atau sama ada ia cukup untuk memberikan apa-apa faedah. Aditif klorofil, termasuk yang ditambahkan ke dalam air, tidak dikawal ketat oleh FDA.
Satu agensi kawal selia menyatakan bahawa orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih 12 tahun boleh menggunakan 100 hingga 200 miligram klorofil setiap hari dengan selamat, tetapi tidak boleh melebihi 300 miligram. Pada masa ini tiada risiko kesihatan serius yang diketahui, walaupun Kimball memberi amaran bahawa pengambilan klorofil dalam jumlah besar yang diperoleh daripada minuman komersial boleh menyebabkan gangguan gastrousus, termasuk loya dan cirit-birit, terutamanya jika jumlah yang lebih besar diambil.
Nota lain: gigi dan/atau lidah anda mungkin kelihatan hijau buat sementara waktu, yang mungkin kelihatan agak pelik.
Walaupun air minuman dengan klorofil mungkin mempunyai beberapa faedah tambahan berbanding air kosong, terdapat sedikit bukti setakat ini tentang bagaimana air dengan klorofil menyokong kesihatan dan prestasi anda. “Tidak rugi untuk mencuba, minuman itu akan membuatkan anda terhidrat lebih baik daripada air biasa, dan anda mungkin akan mendapat lebih banyak faedah daripada makan sayur-sayuran anda,” kata Kimball. (Ingat, anda juga perlu membayar tambahan untuk jenis air ini.)
Jadi, sementara juri masih tidak mengetahui semua manfaat klorofil yang disebut-sebut, kami dengan yakin boleh mengatakan bahawa salad bayam adalah baik untuk badan anda.
.css-124c41d {paparan:blok; keluarga fon: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: tebal; margin-bawah: 0; jidar atas: 0; -webkit-text- hiasan: tiada; hiasan teks: tiada; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (lebar maksimum: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; ketinggian baris: 1.4;}} @media(lebar min: 64rem) {.css-124c41d{saiz fon: 1.1875rem; ketinggian garisan: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Makanan ringan selepas lari terbaik untuk pemulihan yang lebih baik