Pasukan editorial Forbes Health adalah bebas dan objektif. Bagi menyokong usaha pelaporan kami dan terus memastikan kandungan ini percuma untuk pembaca kami, kami menerima pampasan daripada syarikat yang mengiklankan di Forbes Health. Terdapat dua sumber utama pampasan ini. Pertama, kami menyediakan pengiklan dengan penempatan berbayar untuk memaparkan tawaran mereka. Pampasan yang kami terima untuk penempatan ini mempengaruhi cara dan tempat tawaran pengiklan muncul di laman web ini. Laman web ini tidak mewakili semua syarikat dan produk yang tersedia di pasaran. Kedua, kami juga memasukkan pautan ke tawaran pengiklan dalam beberapa artikel; apabila anda mengklik pada "pautan afiliasi" ini, ia mungkin menjana pendapatan untuk laman web kami.
Pampasan yang kami terima daripada pengiklan tidak mempengaruhi cadangan atau nasihat yang diberikan oleh pasukan editorial kami dalam artikel Forbes Health atau sebarang kandungan editorial. Walaupun kami berusaha untuk memberikan maklumat yang tepat dan terkini yang kami percaya akan berguna kepada anda, Forbes Health tidak dan tidak dapat menjamin bahawa sebarang maklumat yang diberikan adalah lengkap dan tidak membuat sebarang representasi atau jaminan tentang ketepatan atau kebolehgunaannya.
Dua jenis teh berkafein yang biasa, teh hijau dan teh hitam, diperbuat daripada daun Camellia sinensis. Perbezaan antara kedua-dua teh ini ialah tahap pengoksidaan yang dialaminya di udara sebelum dikeringkan. Secara amnya, teh hitam ditapai (bermaksud molekul gula dipecahkan melalui proses kimia semula jadi) tetapi teh hijau tidak. Camellia sinensis merupakan pokok teh pertama yang ditanam di Asia dan telah digunakan sebagai minuman dan ubat selama ribuan tahun.
Kedua-dua teh hijau dan hitam mengandungi polifenol, sebatian tumbuhan yang sifat antioksidan dan anti-radangnya telah dikaji. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat umum dan unik teh ini.
Danielle Crumble Smith, pakar diet berdaftar di Hospital Kanak-kanak Vanderbilt Monroe Carell Jr. di kawasan Nashville, mengatakan cara teh hijau dan hitam diproses menyebabkan setiap jenis menghasilkan sebatian bioaktif yang unik.
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa antioksidan teh hitam, theaflavin dan thearubigin, boleh membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan kawalan gula dalam darah. “Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa teh hitam dikaitkan dengan kolesterol yang lebih rendah [dan] peningkatan berat badan dan paras gula dalam darah, yang seterusnya boleh meningkatkan hasil kardiovaskular,” kata doktor perubatan dalaman yang diperakui oleh lembaga, Tim Tiutan, Dr. sains perubatan dan pembantu doktor yang hadir di Pusat Kanser Memorial Sloan-Kettering di Bandar Raya New York.
Minum tidak lebih daripada empat cawan teh hitam sehari dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, menurut tinjauan kajian pada tahun 2022 yang diterbitkan dalam Frontiers in Nutrition. Walau bagaimanapun, penulis menyatakan bahawa minum lebih daripada empat cawan teh (empat hingga enam cawan sehari) sebenarnya boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular [3] Yang X, Dai H, Deng R, dsb. Hubungan antara pengambilan teh dan pencegahan penyakit jantung koronari: tinjauan sistematik dan meta-analisis dos-respons. Sempadan pemakanan. 2022;9:1021405.
Banyak manfaat kesihatan teh hijau adalah disebabkan oleh kandungan katekin, polifenol yang tinggi, yang merupakan antioksidan.
Menurut Pusat Kebangsaan untuk Perubatan Komplementari dan Integratif di Institut Kesihatan Kebangsaan, teh hijau merupakan sumber epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang sangat baik, sejenis antioksidan yang kuat. Teh hijau dan komponennya, termasuk EGCG, telah dikaji keupayaannya untuk mencegah penyakit neurodegeneratif radang seperti penyakit Alzheimer.
“EGCG dalam teh hijau baru-baru ini didapati mengganggu kekusutan protein tau di otak, yang sangat ketara dalam penyakit Alzheimer,” kata RD, pakar diet berdaftar dan pengarah Cure Hydration, campuran minuman elektrolit berasaskan tumbuhan. Sarah Olszewski. “Dalam penyakit Alzheimer, protein tau secara tidak normal bergumpal bersama menjadi kekusutan berserat, menyebabkan kematian sel otak. Jadi minum teh hijau [mungkin] menjadi cara untuk meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.”
Penyelidik juga sedang mengkaji kesan teh hijau terhadap jangka hayat, terutamanya berkaitan dengan urutan DNA yang dipanggil telomer. Panjang telomer yang dipendekkan mungkin dikaitkan dengan jangka hayat yang berkurangan dan peningkatan morbiditi. Satu kajian enam tahun baru-baru ini yang diterbitkan dalam Laporan Saintifik yang melibatkan lebih daripada 1,900 peserta menyimpulkan bahawa minum teh hijau nampaknya mengurangkan kemungkinan pemendekan telomer berbanding minum kopi dan minuman ringan [5] Sohn I, Shin C. Baik I Persatuan penggunaan teh hijau, kopi dan minuman ringan dengan perubahan membujur dalam panjang telomer leukosit. Laporan saintifik. 2023;13:492. .
Dari segi ciri-ciri anti-kanser tertentu, Smith mengatakan teh hijau boleh mengurangkan risiko kanser kulit dan penuaan kulit pramatang. Satu ulasan pada tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine mencadangkan bahawa penggunaan topikal polifenol teh, terutamanya ECGC, boleh membantu mencegah sinaran UV daripada menembusi kulit dan menyebabkan tekanan oksidatif, yang berpotensi mengurangkan risiko kanser kulit [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR dll. Polifenol teh boleh mencegah kanser kulit yang disebabkan oleh ultraviolet B. Fotodermatologi, fotoimunologi dan fotoperubatan. 2018;34(1):50–59. . Walau bagaimanapun, lebih banyak ujian klinikal manusia diperlukan untuk mengesahkan kesan ini.
Menurut ulasan pada tahun 2017, minum teh hijau mungkin mempunyai manfaat kognitif, termasuk mengurangkan kebimbangan dan meningkatkan ingatan dan kognisi. Satu lagi ulasan pada tahun 2017 menyimpulkan bahawa kafein dan L-theanine dalam teh hijau nampaknya meningkatkan daya tumpuan dan mengurangkan gangguan [7] Dietz S, Dekker M. Kesan fitokimia teh hijau terhadap mood dan kognisi. Reka bentuk ubat moden. 2017;23(19):2876–2905. .
"Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan sepenuhnya tahap dan mekanisme kesan neuroprotektif sebatian teh hijau pada manusia," Smith memberi amaran.
“Penting untuk diperhatikan bahawa kebanyakan kesan sampingan dikaitkan dengan pengambilan teh hijau yang berlebihan atau penggunaan suplemen teh hijau, yang mungkin mengandungi kepekatan sebatian bioaktif yang jauh lebih tinggi daripada teh yang dibancuh,” kata Smith. “Bagi kebanyakan orang, minum teh hijau secara sederhana secara amnya selamat. Walau bagaimanapun, jika seseorang mempunyai masalah kesihatan tertentu atau sedang mengambil ubat-ubatan, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor sebelum membuat perubahan besar pada pengambilan teh hijau mereka.”
SkinnyFit Detox bebas julap dan mengandungi 13 makanan super yang meningkatkan metabolisme. Sokong badan anda dengan teh detoks berperisa pic ini.
Walaupun teh hitam dan hijau mengandungi kafein, teh hitam biasanya mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi, bergantung pada kaedah pemprosesan dan pembuatan bir, jadi ia lebih cenderung untuk meningkatkan kewaspadaan, kata Smith.
Dalam satu kajian pada tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal African Health Sciences, para penyelidik menyimpulkan bahawa minum satu hingga empat cawan teh hitam setiap hari, dengan pengambilan kafein antara 450 hingga 600 miligram, boleh membantu mencegah kemurungan. Kesan pengambilan teh hitam dan kafein terhadap risiko kemurungan dalam kalangan pengguna teh hitam. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865. .
Sesetengah bukti menunjukkan bahawa teh hitam mungkin sedikit sebanyak meningkatkan kesihatan tulang dan membantu meningkatkan tekanan darah pada orang yang mempunyai tekanan darah rendah selepas makan. Selain itu, polifenol dan flavonoid dalam teh hitam boleh membantu mengurangkan tekanan oksidatif, keradangan dan karsinogenesis, kata Dr. Tiutan.
Satu kajian pada tahun 2022 terhadap hampir 500,000 lelaki dan wanita berumur 40 hingga 69 tahun mendapati terdapat hubungan sederhana antara minum dua atau lebih cawan teh hitam setiap hari dan risiko kematian yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak minum teh. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, dsb. Penggunaan teh dan kematian semua punca dan sebab khusus di UK Biobank. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
“Ini merupakan kajian terbesar seumpamanya setakat ini, dengan tempoh susulan selama lebih sepuluh tahun dan keputusan yang baik dari segi pengurangan kematian,” kata Dr. Tiutan. Walau bagaimanapun, penemuan kajian ini bercanggah dengan keputusan yang bercampur-campur daripada kajian lepas, tambahnya. Selain itu, Dr. Tiutan menyatakan bahawa peserta kajian kebanyakannya berkulit putih, jadi kajian lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan teh hitam terhadap kematian dalam populasi umum.
Menurut Perpustakaan Perubatan Negara Institut Kesihatan Negara, jumlah teh hitam yang sederhana (tidak lebih daripada empat cawan sehari) adalah selamat untuk kebanyakan orang, tetapi wanita hamil dan menyusukan bayi tidak boleh minum lebih daripada tiga cawan sehari. Mengambil lebih daripada yang disyorkan boleh menyebabkan sakit kepala dan degupan jantung yang tidak teratur.
Orang yang mempunyai keadaan perubatan tertentu mungkin mengalami gejala yang lebih teruk jika mereka minum teh hitam. Perpustakaan Perubatan Negara AS juga menyatakan bahawa orang yang mempunyai keadaan berikut harus minum teh hitam dengan berhati-hati:
Dr. Tiutan mengesyorkan berbincang dengan doktor anda tentang bagaimana teh hitam boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, termasuk antibiotik dan ubat-ubatan untuk kemurungan, asma dan epilepsi, serta beberapa makanan tambahan.
Kedua-dua jenis teh ini mempunyai potensi manfaat kesihatan, walaupun teh hijau sedikit lebih baik daripada teh hitam dari segi dapatan berasaskan penyelidikan. Faktor peribadi boleh membantu anda memutuskan sama ada untuk memilih teh hijau atau hitam.
Teh hijau perlu dibancuh dengan lebih teliti dalam air yang sedikit lebih sejuk untuk mengelakkan rasa pahit, jadi ia mungkin lebih sesuai untuk mereka yang lebih suka proses pembancuhan yang teliti. Menurut Smith, teh hitam lebih mudah dibancuh dan boleh menahan suhu yang lebih tinggi dan masa seduhan yang berbeza.
Keutamaan citarasa juga menentukan teh yang sesuai untuk seseorang. Teh hijau biasanya mempunyai rasa segar, herba atau sayur-sayuran. Menurut Smith, bergantung pada asal usul dan pemprosesannya, rasanya boleh terdiri daripada manis dan berkacang hingga masin dan sedikit astringen. Teh hitam mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih ketara yang terdiri daripada malt dan manis hingga buah-buahan dan juga sedikit berasap.
Smith mencadangkan bahawa orang yang sensitif terhadap kafein mungkin lebih suka teh hijau, yang biasanya mempunyai kandungan kafein yang lebih rendah daripada teh hitam dan boleh memberikan rasa kafein yang ringan tanpa terlalu merangsang. Beliau menambah bahawa orang yang ingin beralih daripada kopi kepada teh mungkin mendapati bahawa kandungan kafein teh hitam yang lebih tinggi menjadikan peralihan itu kurang dramatik.
Bagi mereka yang inginkan ketenangan, Smith mengatakan teh hijau mengandungi L-theanine, sejenis asid amino yang menggalakkan ketenangan dan berfungsi secara sinergi dengan kafein untuk meningkatkan fungsi kognitif tanpa menyebabkan kegelisahan. Teh hitam juga mengandungi L-theanine, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil.
Tidak kira jenis teh yang anda pilih, anda mungkin akan mendapat beberapa manfaat kesihatan. Tetapi perlu diingat juga bahawa teh boleh berbeza-beza bukan sahaja dari segi jenama teh, tetapi juga kandungan antioksidan, kesegaran teh dan masa perendaman, jadi sukar untuk membuat generalisasi tentang manfaat teh, kata Dr. Tiutan. Beliau menyatakan bahawa satu kajian mengenai sifat antioksidan teh hitam telah menguji 51 jenis teh hitam.
“Ia benar-benar bergantung pada jenis teh hitam dan jenis serta susunan daun teh, yang boleh mengubah jumlah sebatian ini yang terkandung [dalam teh],” kata Tutan. “Jadi kedua-duanya mempunyai tahap aktiviti antioksidan yang berbeza. Sukar untuk mengatakan bahawa teh hitam mempunyai manfaat unik berbanding teh hijau kerana hubungan antara kedua-duanya sangat berubah-ubah. Jika terdapat perbezaan sama sekali, ia mungkin kecil.”
Teh Detoks SkinnyFit diformulasikan dengan 13 makanan super penggalak metabolisme untuk membantu anda menurunkan berat badan, mengurangkan kembung perut dan menambah tenaga.
Maklumat yang diberikan oleh Forbes Health adalah untuk tujuan pendidikan sahaja. Kesihatan dan kesejahteraan anda adalah unik, dan produk serta perkhidmatan yang kami ulas mungkin tidak sesuai untuk situasi anda. Kami tidak menyediakan nasihat perubatan, diagnosis atau pelan rawatan individu. Untuk nasihat peribadi, sila rujuk doktor anda.
Forbes Health komited terhadap piawaian integriti editorial yang ketat. Semua kandungan adalah tepat setahu kami pada masa penerbitan, tetapi tawaran yang terkandung di dalamnya mungkin tidak lagi tersedia. Pendapat yang dinyatakan hanyalah pendapat pengarang dan tidak diberikan, disokong atau disokong oleh pengiklan kami.
Virginia Pelley tinggal di Tampa, Florida dan merupakan bekas editor majalah wanita yang telah menulis tentang kesihatan dan kecergasan untuk Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist dan Beachbody. Beliau juga pernah menulis untuk MarieClaire.com, TheAtlantic.com, majalah Glamor, Fatherly dan VICE. Beliau merupakan peminat tegar video kecergasan di YouTube dan juga gemar melayari dan meneroka mata air semula jadi di negeri tempat beliau tinggal.
Keri Gans ialah seorang pakar diet berdaftar, guru yoga bertauliah, jurucakap, penceramah, penulis dan pengarang The Small Change Diet. The Keri Report ialah podcast dan surat berita dwibulanannya sendiri yang membantu menyampaikan pendekatannya yang blak-blakan tetapi menyeronokkan terhadap kehidupan sihat. Hans ialah pakar pemakanan popular yang telah memberikan beribu-ribu temu bual di seluruh dunia. Pengalamannya telah dipaparkan dalam saluran media popular seperti Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America dan FOX Business. Dia tinggal di Bandar Raya New York bersama suaminya Bart dan anak lelaki berkaki empat Cooper, seorang pencinta haiwan, penggemar Netflix dan penggemar martini.