Apakah Asid Ellagik?

Asid ellagic amat banyak terdapat dalam keluarga delima (ekstrak daun delima dan jus delima). Asid ellagic ialah terbitan dimerik asid gallik, di-lakton polifenolik. Ia boleh wujud di alam semula jadi bukan sahaja dalam bentuk bebas tetapi lebih kerap dalam bentuk pekat (cth ellagitannins, glikosida, dll.).

Fungsi bioaktif asid ellagic

Asid ellagic mempunyai pelbagai fungsi bioaktif, seperti fungsi antioksidan (ia boleh bertindak balas dengan radikal bebas, mempunyai aktiviti perencatan yang baik terhadap peroksidasi sebatian seperti lipid dalam mikrosom mitokondria, boleh kelat dengan ion logam yang mendorong peroksidasi lipid, dan bertindak sebagai substrat pengoksidaan untuk melindungi bahan lain daripada pengoksidaan), anti-kanser (termasuk leukemia, kanser paru-paru, kanser hati, kanser esofagus, kanser kolon, payudara kanser, kanser pundi kencing dan kanser prostat dianggap sebagai salah satu agen antikanser kimia semula jadi yang paling menjanjikan), sifat anti-mutagenik, dan kesan perencatan pada virus kekurangan imun manusia.

Selain itu, asid elagik juga merupakan koagulan yang berkesan dan perencat yang baik terhadap banyak bakteria dan virus, melindungi luka daripada pencerobohan bakteria, mencegah jangkitan, dan menghalang ulser. Juga, didapati bahawa asid ellagic mempunyai kesan hipotensi dan sedatif.

Penggunaan asid ellagic dalam kosmetik
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, industri kosmetik telah dipengaruhi oleh trend kembali kepada alam semula jadi dan penyelidikan dan pembangunan bahan-bahan keberkesanan semula jadi telah menjadi tempat yang hangat di dalam dan di luar negara, dan asid ellagic telah digunakan secara meluas sebagai komponen semula jadi dengan pelbagai kesan. Asid ellagic telah digunakan secara meluas sebagai komponen semula jadi dengan pelbagai kesan. Asid ellagic mempunyai kesan pemutihan, anti-penuaan, astringen, dan anti-radiasi.

Pembangunan dan penggunaan bahan semula jadi menjadi semakin penting dalam industri kosmetik pada abad ke-21, dan asid ellagic telah digunakan secara besar-besaran dalam pelbagai jenis kosmetik seperti pemutihan dan anti-penuaan kerana keselamatan yang tinggi dan kesan ringan pada kulit. Kajian mendalam tentang asid elagik juga akan membawa harapan baru kepada manusia untuk melambatkan penuaan dan melawan pelbagai penyakit.